很多人都不太了解橄欖油還具有清潔空氣的功能。數千年來,一直有人用橄欖油作為燃料點燈,在照明的同時還順便改善了空氣質量。由于橄欖油中99%的成分為可燃物質,因此基本上可以認為燃燒橄欖油不會冒煙,也不會產生煙油,更不會發出難聞的氣味。在點燃的橄欖油燈上方,空氣中會彌散著一股芳香。

因為這些特性,哮喘癥患者或者對化學品過敏的人可以放心使用橄欖油油燈。此外,安全性也是橄欖油的一個突出特點,溢出燈碗的油液不會起火。但更需要注意的是,橄欖油只能用于專用橄欖油燈,切勿在煤油燈中使用橄欖油。也切忌將其他優質,例如石油類燃料或煤油燈燈油,放在橄欖油燈中燃燒。